Szeretnék gombából valamit! De valamit?
szia! a saját "fejlesztésem" a gomba vadasan. épp szombaton is azt csináltam.
két-három hagymát apróra vágok és zsiradékon puhára dinsztelem.rádobom a szeletelt gombát, sózom,hagyom saját levében párolódni. hozzáadok 2-3 babérlevelet,és 3-4 közepes sárgarépát kis hasábokra vágva.ha a répa majdnem puha, belevágok egy fél citromot héjastól szeletekben.
továbbfőzöm együtt, míg a citrom is megpuhult.ekkor a citromot és a babért kidobom.
leszórom a gombát két három fakanál liszttel és egy kis vízzel mártás sűrűségűre keverem.egy hangyányi pirospaprika is megy rá, hogy egy kis színe legyen.
mustár,bors, egy pici cukor adja meg a finom pikáns ízét.
a végén főzőtejszínnel vagy tejföllel dúsítom fel.
zsemlegombócot csináltam hozzá.hétvége lévén egy kis
sült csirkecomb volt a társa, de hétközben önmagában
tésztával is szoktam készíteni.
ha nem is most, de egyszer próbáld ki, mert nagyon finom.
üdv.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!