Ha rakott kelkáposztát csinálok, nagyon vizes lesz. Olyan, némi tulzással, mintha főzelék lenne. Teljesen megfőzöm a rizst és a káposztát is. Hol követem el a hibát?

Egyiket sem kell teljesen megfőzni, csak félig, és mielőtt a tepsibe rakod, le kell önteni róla a főzővizet.

Szia!Én nem szoktam sem a rizst, sem a káposztát teljessen megfőzni,csak félig, mert ahogy összeállitod a hozzávalokat, majd annyit enged még a káposzta leve, hogy abban megpárolodjon a rizs és a hús is.Viszont a húst egy picit meg szoktam dinsztelni, hogy az viszont ne szivja el a nedvességet, mert akkor meg túl száraz lesz.Remélem érthetően írtam és tudtam segiteni.Jó étvágyat!

Én minden alkotóelemét készre csinálom. A rizst teljesen szárazra főzöm, a húst megcsinálom ahogy kell, a káposztát is megfőzöm, leszűröm és lecsepegtetem. Összerakom a jénaiba, teszek a tetejére tejfölt, és jó lesz. Ugyanígy szoktam a rakott karfiolt és a rakott tököt is.

teljesen le kell szűrni a káposztát, hogy ne csöpögjön. Anya úgy szokta,hogy lerakja a tálba a káposzta levelet és tesz rá zsemlemorzsát majd arra a húst. A zsemlemorzsa felszívja a nedvességet és egyáltalán nem lehet érezni az ízét!