Hogyan lehet olyan sajtosrudat készíteni, ami az egész roppan?

Nem leveles tésztából csinálta? Az porlik amint harapod.

Kinyujtod, lekened tojasdal, megszorod sajttal, felvagod, sutod

Én most karácsonykor bukkantam erre a receptre, tökéletes és roppanós (ne tedd zacskóba):

Bernáth József túrós-sajtos rúd

300 g liszt

16 g só

200 g vaj

300 g túró

100 g tejföl

A hozzávalókat összegyúrod, 1 órára hűtőben pihenteted, kinyújtod, lekened tojással, megszórod reszelt sajttal és vékony csíkokra vágva 195 fokon kb 20 perc alatt pirosra sütöd.

Nem puha, igazi roppanós, a lényeg, hogy tényleg vékonyra vágd én 0,5*0,5 cm-es csíkokat vágtam pizzaszeletelővel.