Harcsapaprikást meddig kell főzni, és milyen fűszereket raktok bele?

Zsiradékon hagymát piritok, rá piros paprikát, majs felengedem 1 dcl vizzel. Beleapritok l-2 tv paprikát 1-2 paradicsomot. Só, bors vegeta. Elkezdem főzni, mint a lecsót. Ha elfötte a levét ujra l dcl vizzel felfőzöm, de már nem sokáig, csak mig forr. Ekkor egy másik edénybe leszüröm a ragut, és átpaszirozom. A fennmaradó darabokat eldobom , ezek csak melléktermékek, héj stb. A leszűrt sűrű szaftba teszem a felkarikázott halat, és pár percig- puhulásig főzöm. Ha valaki szereti, tejfölbe kevert liszttel sűritheti. Ezzel az eljárással sima , sűrű szaftban fő meg a hal. Vagy a csirke is.

Én köszönöm a receptet. Soha nem tudtam, hogy hogy készül az a paprikás aminek a szaftja olyan sima, nem uszkálnak benne hagyma-paprika darabok, paradicsom héj- Én is igy fogom csinálni ezután gyorsan fővő husoknál-.

Szívesen! Bezzeg a kérdezőt nem érdekli igazán.