Csokimáznak írt förtelem, a sóbors.huról. Miért írnak le ilyet ha tudják hogy nem csokimáz hanem öntet?

10 dkg porcukor

8 dkg vaj

3 ek. kakaópor

1 ek. tej

A porcukrot és a kakaóport keverjük össze egy kis lábasban, majd öntsük rá a tejet és kockázzuk rá a vajat. Melegítsük őket össze alacsony lángon. Várjuk meg, míg az összes vaj elolvad, elvegyül a krémben, majd még egy kis ideig melegítsük, de folyamatosan kevergessük, nehogy leégjen. Ha a cukor is szépen elolvadt, nem szemcsés, kapcsoljuk le a lángot.

Forrón öntsük a sütemény tetejére, mert gyorsan megszilárdul, egy spatulával egyengessük el rajta. Várjuk meg, míg kihűl, utána szeleteljük csak a süteményt.