Vajon lehet vaníliás cukor nélkül palacsintát sütni??

Sosem teszek bele vaníliás cukrot.

Én a palacsintatésztába nagyon kevés kristálycukrot teszek, mert így tanultam szüleimtől, de ez sajnos kedvez a letapadásnak. De hát édeskésen szeretem a tésztáját. Anyósom palacsintatésztájában csak só van, és mikor megsül, akkor is enyhén érezni, hogy sós, így kerül bele az édes lekvár, ami érdekes kombináció.

Van édes és sós palacsinta. Téved az, aki szerint nem kell bele (eltérő arányban, de mkndkettőbe kell).

A kevésbé rutinosak szokták kihagynu, mert hajlamos a leragadásra. Az etilvanilin sem olcsó, de a valódi vaníliás igencsak drága.

Lehet bele tenni, de semmi értelme. Nem is mindegyik töltelékkel harmonizál.