A gasztronómiában mit jelent a redukálás kifejezés?
Figyelt kérdés
2024. júl. 17. 12:20
1/7 anonim 
válasza:
válasza:Redukció: forralás által besűrített, intenzív ízű folyadék.
4/7 anonim válasza:
válasza:Kiforralod belole a vize. Surubb lesz es kevesebb
5/7 A kérdező kommentje:
köszönöm! 😊
2024. júl. 17. 12:42
6/7 anonim válasza:
válasza:Vissza forralás legalább felére vagy inkább tovább.Általaban alapleveket szokták,így még intenzívebb.
7/7 anonim válasza:
válasza:Beforralás, így mondják a szakácsok.
További kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!