Töltött paprika tölteléke rizs nélkül?
Sziasztok! Lehet úgy csinálni, sikeresen, ha a töltelékből kihagyom a rizst? És Darált húst + tojást + fűszereket rakok csak a töltelékbe, amit aztán a paprikába rakok?
Vagy így nem lesz jó? Valaki próbálta?
Száraz, tömény, nehezen fő meg a belseje, kívül szétmállik.
Olyan lesz, mint egy főtt, elrontott kolbász töltelék.
Ha csak a rizst nem szereted benne, lehet több mindennel (árpagyöngy, bulgur, durva zabpehely) helyettesíteni, ha semmilyen gabonafélét nem akarsz, lehet önmagában is csak hússal tölteni.
Viszont ilyenkor célszerü a töltelékbe fél kg húshoz 2 dl vizet is tenni összegyúrás elött, akkor lágyabb, puhább marad.
Meg lehet a töltelékbe gabona helyett zöldségeket (sárgarépa, borsó, zöldbab, kukorica) is tenni, ezeket kb borsó méretüre aprítva (már amit kell értelemszerüen), nyersen tenni a húsba, ezek is lazítják a tölteléket, csak az ízén is változatnak valamennyit.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!