Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Ez bortány...Miért nem tudunk...

Ez bortány...Miért nem tudunk már rizset főzni?

Figyelt kérdés

Nagyon fura mert mióta együtt élek a párommal (4év) mindig nagyon jól sikerült a rizs neki is és nekem is. Nem volt ragacsos, nem főtt túl és meg is főtt.


Na de kb 1 éve borzasztó szenvedés az egész.

Onnan indult, ez a történet, hogy lett egy konyhafelújjítás, már nem is tudom mit akartam főzni de kellett hozzá rizs. És majdnem 2 óráig főztem a rizset és egyszerűen már undoritó volt ragadt, màr nem is tudom hányszor öntöttem fel vízzel de a közepe csak kemény volt.


Na most én a rizset előtte mindig úgy készítettem el, hogy átmostam és 1 bögre rizshez adtam 2 bögre vizet. És olyan közepes lángon kb fél óra alatt kész lett max még kicsit fedő alatt hagytam párolódni.


A párom ő mindig lepírította elsőnek, ő nem mosta meg de az arányok ugyan ezek és akkor neki is sikerült.



De a konyhafelújjitás óta valami történt és sose fő meg a rizs, és még ha kivül már ragacsos széttfőt,ehetetlen szar belül még van egy kis rész ami mindig kemény.


De egyikünk se tud már rizset főzni:D azota nagyon sokszor probálkoztunk de mindig kidobtuk mert nyilván nem jó úgy enni a rizst, hogy belül egy pici részen még kemény. És akármeddig főztük nem volt jó.


Meg is utáltuk emiatt:D de azért jo lenne már enni egy jól elkészültet.

Egyszerre lettünk szerencsétlenek és valahogy az addig mindig jól elkészült rizs most hát szar.


Még TUTORIÁLT is néztünk és hiába úgy csináltuk ahogy a vidiben mondják nekünk csak nem jött össze:((



máj. 2. 19:47
1 2
 1/13 anonim ***** válasza:
100%
Én kevés olajon megpiritom, amig ki nem fehéredik, majd 2szeres mennyiségű forró vizzel felöntöm, hogy ne hüljön le nagyon. Felforralom, ahogy buggyan, letekerem a legkisebb fokozatra, fedő rá és amig viz van rajta, addig fő. Ha már nincs, akkor félretolom 10 percre. Sose ragacsos, pergős. Ez Basmati rizs. Én se mosom előtte.
máj. 2. 20:03
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/13 anonim ***** válasza:
61%
Milyen volt a régi tűzhely, és milyen az új? Ha villanyt cseréltetek gázra, akkor az lehet a probléma. Brutálisan hígítják a gázt, alig lehet már főzni rajta.
máj. 2. 20:15
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/13 anonim ***** válasza:
95%

Én másfélszeres vizet szoktam adni hozzá, lepirítom, megy a víz és fedő alatt takarékon kb 15-20 perc, én hármason szoktam. (Elektromos, 9 fokozat.)


Gondolom valamit alakítanotok kell, ha új főzőlap van, próbálgassátok máshogy. Vagy térjetek át a zacskós rizsre, az szarabb, de legalább elrontani nem nagyon lehet.

máj. 2. 20:28
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/13 anonim ***** válasza:
45%

Tényleg nagyon fura és hihetetlen történet. Csak kíváncsiságból próbáljátok ki ezt a módszert, ahogy a nagynéném főzi: jó sok (legalább ötszörös) enyhén sós víz, amikor forr beleöntöd a rizst, 25 percig főzöd, sűrű tésztaszűrőn leszűröd. (hasonlóan főzöd, mint a tésztát, csak tovább)

Elronthatatlan. Az a hátránya, hogy a tápanyagok jelentős része a csatornában végzi.

máj. 2. 20:31
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/13 anonim ***** válasza:
33%
A rizs tényleg tele van tápanyaggal...
máj. 2. 20:37
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/13 anonim ***** válasza:
6%
tl;dr
máj. 2. 20:54
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/13 anonim ***** válasza:
81%
Mi változott meg a felújítás óta? Más tűzhely? Esetleg más edény?
máj. 2. 21:32
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/13 anonim ***** válasza:
89%
És minden más megfő? Mert ha más sem főtt meg, akkor nincs elegendő teljesítménye a tűzhelynek. Minden más lehetőség a fizika törvényeinek ellentmond.
máj. 2. 21:32
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/13 anonim ***** válasza:
Én olyan 1,8x mennyiségű vizet használok.Először felforralom.Aztán beleöntöm az átmosott rizst.Majd amikor a víz elfőtt róla eloltom a lángot.S fedő alatt hagyom párolódni a saját gőzében kb.20 percet.Utána átkeverem egy villával.Visszateszem a fedőt és békén hagyom még legalább negyed órát.
máj. 3. 00:43
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/13 anonim ***** válasza:
57%
Talán ne rizset, hanem rizst próbáljatok meg. A bortánynak meg mi a jelentése?
máj. 3. 01:00
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2

További kérdések:




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!