Fagyasztott húst előző nap kiengedni, feldarabolni szabad?

Sziasztok. 3 hós babám mellett nagyon nehéz főznöm. Szeretnék előkészülni előző nap késő este, amikor már mélyen alszik azzal, hogy felvágom pl. a húst kockára.. vagy kilopfolom és visszarakom a hűtőbe.

Attól félek azonban, hogy nem szerencsés mivel ez fagyasztott hús lenne és akkoe ugye azt előző nap ki kell engedjem és másnap csak dél körúl tudok neki látni.

Falun lakom, autóval nincs időm elmenni boltba húsért frissen... A párom meg későn végez, akkor már nincs bolt nyitva.

Gondoltam hogy hatalmas segítség lenne, ha a répát, krumplit is, ha szükséges feldarabolnám és vízbe tenném előző este és úgy a hűtőbe? Ez így mehet?

Plusz kikészíteném a fűszereket, tésztàt, ami épp kell.

Így azt érzem csak kavargatnom kellene meg kóstolgatni, fűszerezni...

Számomra a főzés hatalmas stressz a baba mellett, mert napközben egyszerüen nem nagyon alszik :( 10 perc után felkel a hasa miatt stb. Ha kimegyek vele babakocsival na akkor 3 órát is egyhuzamba alszik, ha megy a kocsi a feneke alatt.

Volt hogy a párom hozott menzás kaját, amúgy én azt is megeszem, szeretem, de még is megfelelési kényszert érzek magammal szemben, hogy de főznöm kéne és hogy meddig nem fogok tudni főzni.

A sütést is imádom..., de arról már lemondtam 🙄

Sajnos mikor hazaér a párom 5 körül egy kis kózös játék, evés, fürdés, kertben munkákodik kicsit alvás és kész...