fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Jókai bableves autentikus...

Jókai bableves autentikus módon elkészítve?

Figyelt kérdés

Nagyon szeretem ezt a levest, és arra gondoltam hogy úgy kéne megcsinálni ami minél közelebb áll az eredeti (Jókai-féle) változathoz. Viszont nem vagyok még annyira rutinos a főzésben, ezért kérdezném főleg háziasszonyok, és szakácsok, vagy gyakorlott emberek véleményét; - inkább vegyek csontnélküli csülköt, és malackörmöt,vagy vegyek csak csontos csülköt és abból készítsem? Ha az utóbbi, akkor füstölt, vagy sima? Azt tudom (főleg húslevesnél) hogy minét több kollagén kifő egy csontból, vagy csontos húsból, annál finomabb. Ti mit javasoltok?

Köszönöm a segítséget!


2023. nov. 24. 19:23
 1/10 A kérdező kommentje:
Ja meg még az is kérdezném, hogy ehhez hátsó-, vagy mellső csülök a jobb?
2023. nov. 24. 19:28
 2/10 anonim ***** válasza:
63%

Csináld ahogy szeretnéd, nem létezik autentikus recept. Szocialista találmány, mint oly sok más "tradicionális" étel, a 80-as években jelent meg ilyen néven először.


[link]

2023. nov. 24. 19:31
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/10 anonim ***** válasza:
70%

Kis füstölt csülök kell bele eredetileg.

Itt van az eredeti Gundel-féle receptröl egy link, kicsit lejjebb kell tekerni a recepthez, elötte csak sztorizgatás van:


[link]


Sok sikert hozzá! Meg jó étvágyat!

2023. nov. 24. 19:34
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/10 anonim ***** válasza:
70%
2-es: még véletlen sem "szocialista találmány", ha nincs fogalmad a témáról, akkor legalább hülyeséget ne írj!
2023. nov. 24. 19:36
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/10 A kérdező kommentje:
Kedves 3-ik, a "kis csülök" első csülköt jelent ugye?
2023. nov. 24. 19:41
 6/10 anonim ***** válasza:
87%
Igen, azt.
2023. nov. 24. 19:55
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/10 anonim ***** válasza:
51%
3-4: akkor talán nyisd meg a linkemet, amiben a gundelos hülyeségedet is említik ;)
2023. nov. 26. 00:36
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/10 anonim ***** válasza:
51%
Az "eredeti" az csak babból meg körömből állt! Utólag került bele a zöldség stb!
2023. nov. 28. 21:13
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/10 anonim ***** válasza:
50%
Mivel Jókai böven a szocializmus ELÖTT ÉLT és ez volt az egyik kedvence, ezért kizárt, hogy akkor találták volna ki.
2023. nov. 29. 08:33
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/10 anonim ***** válasza:
51%
#9, ha te a 4-es fogyatékos vagy, akkor csak gratulálni tudok, hogy 5 nap alatt sem sikerült eljutni a link megnyitásáig és elolvasásáig :DDD
2023. dec. 2. 11:13
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!