Hogy kell kiszámolni hány kaloria az elkészített ételből 100g ?

Nem értek hozzá, javítson ki valaki, ha rosszul írom.

Ebben az esetben én úgy csinálnám, hogy lemérnék egy nyers pogácsát és az alapján kiszámolnám, egy darab pogi hány kalória. Sütés során ugye a súlya változik, de a kalóriaértéke nem. Szerintem utána evésnél is így a legkönnyebb követni, hogy mennyi kalóriát viszel be.

Az összes hozzávaló kalóriatartalmát kiszámolod. (pl. 1000 kcal)

Utána az elkészült étel összes súlyát leméred. Ez az a súly, amiben az eredeti kalóriamennyiség van. (Pl. 800 g)

Ennek alapján ki tudod számolni, 100 g elkészült ételben hány kcal van. (800 g 1000 kcal, akkor 100 g 1000/800 kcal)

Össz kaloria tartalom:1731 lesz

Össz súly pedig: 913 gramm

1731/913 szorozva annyi grammal amennyit szeretnel, esetedben 50-nel:

1731/913 * 50 = 95 kcal lesz az 50 grammos pogacsa

"Össz kaloria tartalom:1731 lesz

Össz súly pedig: 913 gramm"

A 913 gramm a nyers súlyra vonatkozik? Ha igen, akkor mérd le készen is a pogácsát, az a súly fog számítani.

Szóval ha sütés után a pogácsa 800 gramm lesz, akkor 800 gramm tartalmaz 1731 kalóriát, akkor (1731/800)*100= 216 kalória/100 gramm.