Karácsonyi ételek terén tradicionalista vagy reformer vagy?

Kinek mi a tradició. Az egyik sógorom nagy pecás, szóval havonta felkér halászléfőzésre,káposzta, bejgli,húsleves nálunk egész évben készül, kocsonya pedig ősztől tavaszig.

Ami nálunk tradíció karácsonyra az a wellington és az ananászos lazac. Mindkettő baromi pepecselős azért csináljuk ritkán, szinte csak ünnepekre.

Mi tradicionálisak vagyunk ebben a tekintetben, nálunk a hangulat része. Az évben direkt nem is készítünk máskor ilyen ételt. Lehet, hogy emiatt is várjuk mindig annyira az ünnepet :D Csak azért nem fogom tartani ezzel kapcsolatban a hagyományt, amikor különköltözöm, mert a párom nem szereti a mi karácsonyi menünket.

Ja, és nálunk nem készül sok étel, csak 2 + a sütemények, és ezekből is csak annyi, ami biztos elfogy, és nem újévig kell mindennap 2 tányérral megenni. Ennek az az oka, hogy nem vagyunk nagyétkűek, illetve mi utazunk a rokonokhoz, ahova nem visszük a levest (meg a másodikat se, habár arra már volt példa), nem lenne jó, ha megromlana egy hét alatt.

Egyik sem, mert halászlét sosem eszünk.

A töltött káposzta nekünk nem ünnepi, mert egesz évben gyakran eszünk rakott, székely, töltött es egyéb változatokat, van hogy munkába is azt viszek, pl gyorsan veszek a boltban tálcásat.

A karácsony nekünk olyan, mintha egy nagyobb vasárnapi ebéd lenne, a szokásos húsokkal, köretekkel, salátákkal.

A sütemény teszi különlegessé az ünnepet, mert év közben ritkán eszünk ennyiféle finom, krémes, narancsos, gesztenyés, rumos sütit.

Az újítások se jellemzőek ránk. Régen próbáltunk a családban különlegesebbeket kitalálni, de aztán maradtunk a jól bevált rántott húsoknál, egyszerű, de finom fűszeres sülteknél.