fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Mikor van készen a kovászolt...

Mikor van készen a kovászolt káposzta, uborka?

Figyelt kérdés
Kóstolás alapján kell eldönteni, vagy van valami látható jele?
2023. aug. 28. 12:55
 1/8 anonim ***** válasza:
100%

Az uborka nálam 3-4 nap, a hőmérséklet függvényében, de én nem teszem a tűző napra, csak a fedett teraszon van.

Káposztánál nem árt néha kóstolni, mondjuk 1 hét után.

Van aki eléggé savanyúan szereti annak tovább, aki gyengén és roppanósan, annak általában elég az 1 hét.

2023. aug. 28. 13:04
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/8 anonim ***** válasza:
28%
Amikor lezajlott a főerjedés és már nem nyers az anyag.
2023. aug. 28. 14:05
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/8 anonim ***** válasza:
70%

Ilyen melegben két nap alatt kész van ha hűvösebb 3 nap kb.

Az uborka teljesen kifehéredik nincs rajta sötétebb folt.

2023. aug. 28. 14:07
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/8 anonim ***** válasza:
100%
Általában a szine megváltozik, megfelelö höfokon 3 nap elég neki.
2023. aug. 28. 14:45
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/8 anonim ***** válasza:
100%

Uborkánál 3 nap általában az az idő, amikor már nem nyers.

Onnantól sem fog megrohadni, csak egyre savanyúbb lesz.

Persze ez csak napokban mérendő, nem hetekben.

2023. aug. 28. 14:51
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/8 A kérdező kommentje:
Próbaként a káposztámat 3,5 napig hagytam kinn a napon, ma már úgy tűnt, hogy megállt az erjedése, ezért behoztam, átpakoltam másik üvegbe, rászűrtem a levét, celofánt és fémkupakot tettem rá, fejre állítottam és visszatettem a napra 1-2 órára. Aztán levittem a pincébe a többi savanyúság közé. Kíváncsi vagyok hogy jól tettem-e.
2023. aug. 28. 17:25
 7/8 anonim ***** válasza:
100%
Ha megallt a lathato erjedes nagy esellyel jo lesz. Amugy izles kerdese en plusz egy napot mindig hagyom. Neha 5, neha 6 az ubi
2023. aug. 28. 22:19
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/8 A kérdező kommentje:
7/7 köszi a biztatást, majd írom, mi lett vele.
2023. aug. 29. 16:50

További kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!