Mit csináljak a kovászommal?
Sziasztok!
Nemrég (most szombaton) belekezdtem a kovásznevelésbe, mivel szeretnék itthon, magunknak finomságokat készíteni belőle.:)
Ma szerda van, de az a probléma, hogy hiába vannak apró bubik benne, egyszerűen nem akar megduplázódni(egyátalán nem növekszik, csak bubik vannak benne)
Eddig 24 óránként, esténként etettem 19:00-kor minden nap.
Most gondoltam megpróbálom, hátha jobb lesz a helyzet ha 12 óránként etetem.
A második nap szépen felfutott, azóta viszont sose:(
Egyébként 1:1:1 arányban etetek, Nagyi Titka teljes kiőrlésű rozsliszttel.
Előre is köszönöm, ha valaki tud segíteni
válasza:A rozslisztes kovász nehéz dolog, de persze lehet próbálkozni. Sose lesz annyira levegős mint egy búzaliszt de ha sikerul jo kovaszt csinalni akkor azzal sutni is fogsz tudni.
Ha csak szerdán kezdted akkor még csak egy hetes. Oflytasd ugyanígy és adj neki több időt.
Csak akkor lenne menthetezlen ha penészedne azt meg látnád a színén
Akkor etesd 12 orankent ha kevesebb mint 24 ora alatt jelentos a novekedes. Most így felesleges. Idő kell neki az érésre.
válasza:Én ez alapján csináltam. Talán 3. naptól már 12 óránként kellett etetni.
Akkor ez teljesen normális? Másoknál már 2-3-4. nap minden nap felfut:(
Hányadik napra kell "jónak" lennie?
Egyébként azért rozslisztből csináltam, mert azt írták azzal a legjobb. Nem tudom másnak milyen, de nekem 50-50g arányban a liszt+víz nagyon sűrű, de nem mertem több vízzel csinálni, lehet azt kellett volna?
További kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!