Egy 40×40cm es tortát akarok késziteni. miből mennyi kell a piskotához? És a citromos túrókrémhez is ami a 40×40cm es tortához elegendő töltelék. pontos recepturát kérnék.

Én 8 tojásos piskótát készítenék. 8 ek. liszt, 8 ek. cukor, + 1 cs. vaníliás cukor esetleg, 1 cs. sütőpor és csipet só, na meg természetesen a 8 tojás. Pontos piskóta elkészítését találsz az interneten. Én ebből a 8 tojásosból csinálnék 2 db-ot.

Hozzáteszem amatőr vagyok, és egy hónapban 2-3x sütök, de hátha lesz az enyémtől értelmesebb válasz.

Ha soknak találod a 8 tojás, akkor mehet 6-ból is, de akkor a liszt és a cukor is 6 kanállal legyen. :)

16 szeletes toratát szoktam 8 tojásból ehhez szerintem 12 db kellhet három laphoz,piskótához találsz elég sok receptet.

1 kg túró inkább a tégelyes 250 grammos az nem túl rögös.

1 liter tejszín vagy hulalla.

Két csomag zselatin,1 db gála pudingpor.Cukor,citrom , vaníliás cukor.

A felvert tejszínhesz hozzárakhatsz mindent nyilván a zselatint oldd fel meleg vízben kb 1dl víz.Gyorsan kell dolgozni vele mert köt a zselatin.

Attol fugg hany szeletesre van a recepted. Ha ugyanolyan magasra szeretned, akkor matek.

Ha pl 24 centis formara van receoted, annak a terulete sugar*sugar*pi = 12*12*3.14 = kb 500

Ehhez kepest a 40 centis terulete 20*20*3.14 = kb 1200

Szoval ebben az esetben ha a te 24 cm-s tortarecepted 8 tojasos piskotabol van, akkor a 40 centishez

8 tojas / 500 * 1200 db tojas kell

Es mindent igy felszorozni

(Szerintem egy citromos turokremmel nem fogsz tudni osszetartani egy 40 cm atmeroju tortat, nem eleg stabil)

Terület arányosan kell szorozni.

Ha 24x24es tortara van recepted akkor 576

40x40 = 800

Ha a 24esre 8 tojas kell, akkor a 40x40esre 8/576*800= 11.1

Ha 24 atmerojure van a recept akkor 12x12x3.14 = 452

40x40 tirta 800

Szoval ha a 24 centis atmeroshoz kell a 8 tojas akkor a 40*40es negyzeteshez 8/452*800= 14.15