Őzgerincformába milyen recepteket tudtok?

ezeket találtam a neten :

[link]

[link]

Anyukám ezt szokta őzgerincben csinálni:

6 keményre főtt tojást, 2 db üveges uborkát, 2 kis fej lilahagymát, 15 dkg zalafelvágottat apróra darabol, összekeveri.

Készít öntetet hozzá: 2db húsleveskockát megfőz 2dl vízben, hozzákever 3 ek étkezési zselatint, hozzákever 2 ek tejfölt és 3 ek majonézt.

Az eddig elkészített dolgokat összekeveri, az őzgerinc formába folpack-ot tesz, beleönti ezt az egészet, amennyi fér, betakarja folpack-al, hogy teljesen fedje, és berakja a hűtőbe.

Én ezeket gyűjtögettem össze egy korábbi hasonló kérdésnél:

Rumos-kekszes:

30 dkg háztartási keksz, 3 ek rum, 1 kocka ráma, 1 dl tej, 20 dkg cukor, 4 ek kakaópor, 1 tojás

Apróra kell törni a kekszet, és ráönteni a rumot. egy fél órát állni kell hagyni, hogy beszívja. Fel kell olvasztani a margarint, hozzáaadni a cukrot, kakaót, és fel kell forralni. 5 percig hagyni kell hűlni, majd beletenni a tojást.Az egészet rá kell önteni a kekszre. Alufólival béleld ki az őzgerincformát, és öntsd bele a masszát. Az a jó ha minimum egy napig áll a hűtőbe.

Pudingos:

Ha nincs sok időm sütni, akkor kétféle pudingot megfőzök, az egyiket a forma aljába öntöm, megvárom míg egy kicsit megszilárdul, teszek rá babapiskótát, vagy háztartási kekszet, és jöhet a másik puding. Ennek elég pár óra, míg a puding megköt. Nagyon szép, ha különböző színű a pudingpor!

Rizses csoki

Hozzávalók:

25 dkg margarin,

2 evőkanál kakaó,

20 dkg porcukor,

1 dl víz,

2 csomag vaníliás cukor,

20 dkg sovány tejpor,

1 csomag puffasztott rizs,

1 evőkanál zselatinpor,

2 evőkanál víz

A margarint, 2 evőkanál kakaót, 20 dkg porcukrot, 1 dl vizet és a 2 csomag vaníliáscukrot felmelegítjük és csomómentesre elkeverjük. Közben 2 evőkanál vizet 1 evőkanál zseletinporral összekeverünk és felforralunk. A kettőt összekeverjük, hozzákeverjük a 20 dkg sovány tejport, majd az 1 csomag puffasztott rizst. Őzgerinc formát folpackkal kibélelünk, beleöntjük a masszát, betakarjuk, és a hűtőbe tesszük.

Őzgerinc

Hozzávalók:

25dkg kristálycukor

4 dkg kakaó

2 egész tojás

1 Rama

Ezeket víz fölött (kisebbedényre tesszük a nagyobb edényt lehetőleg gy hogy teljesen bele illeszkedjen) főzzük 25 percig.

Majd 1 csomag pudingport szórunk bele ( Csoki vagy vanília), és 15 dkg vagdalt diót (kb fél- egy cm-es darabokra vagdaljuk nem daráljuk).

Eztán még 5 percig főzzük. végül őzgerincformába tesszük. 1 sor massza a sor babapiskóta, egy sor massza, egy sor babapiskóta. tetejére massza kerüljön. Hűtőbe tesszük.

Ez nagyon finom és mutatós is a piros mogyorós ízére emlékeztet.

Mi a diakkenyeret, puspokkenyeret, almakenyeret szoktuk ozgerincben sutni! De ha megnezed a mindmegette.hu-n a diakkenyeret pl., melle meg kb 20 receptet dob ki, mindegyik mehet ozgerincbe!

Csak vigyazz, hogy mekkora a tied, mert van kisebb, kozepes, nagyobb ozgerinc is, es a mennyiseg nem mindegy! Azt majd kitapasztalod, szia.