Utólag nem az igazi chilit rakni a levesbe, jól gondolom?
Családom szokta mondani, hogy ne tegyek chilit a levesbe amíg fő, mert ha annyira kell nekem, majd rakok bele utólag.
Viszont feltűnt az, hogy sokkal jobban benne van a levesben, ha belefő, (ezt nem tudom jobban körülírni) egyszerűen jobban összeérnek az ízek.
Teljesen mindegy, hogy milyen fajta chilit rakok bele, legtöbbször a haragos pistát szoktam, abból amúgy is kevés kell és így nem ront a leves ízén sem.
Persze csak annyit teszek bele, hogy pikánssá tegye az ételt, de akkor is utólag nem az igazi. Ti hogy gondoljátok?
A haragos pista az nem chili...
Vagy te mit értesz chili alatt?
Én nagyon szeretem az erős kajákat, de szeretem, ha az ételnek megmarad a saját íze is, nem csak a lángolás dominál.
Bár az esetek zömében csak magamra főzök, mégis csak a készre főzött ételbe, a tányéromon teszek bele pár csepp csilicseppet.
Nagyapám szárított cseresznyepaprikát tördelt a levesébe, de csak a tányérban. NAgyanyám meg minden alkalommal összevonta a szemöldökét, hogy "Ferikém, nem ízlik a főztöm????"
:-DDD
Nem értek veled egyet Kérdező!
Már miért kellene egy levesben a sárgarépának, zöldborsónak, vagy a zellernek erősnek lennie? A lét erősíti, aki így kedveli, nem kell összefőzni.
chili =/= erös paprika!
Egyébként tényleg nem mindegy, mikor kerül bele, de ha csak te szereted az erösebb ételt, egy kevésbe fözd bele az erös paprikát, amennit te ennél vagy ehhez tegyél hozzá csípéstelenböl. (Ha így kevered össze, nem lesz eltérés.)
6-os: sok évtizede fözök, de engem soha, de soha nem zavart, ha valaki utófüszerezte, akármivel, egy egyéni ízlésés hangulat kérdése. Ez nem azt jelenti, hogy nemizlik neki, hanem hogy adott pillanatban másként van kedve megenni.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!