Ha mikroban olvasztom a csokit akkor mikor tegyek bele olajat? Mar az elejen vagy a vegen mikor felolvadt a csoki?

Amikor mar felolvadt. Es elkeverted, csomomentes

(Ugye tudod hogy alacsony watton (kb 400 vagy alatta) kell, 45 masodpercenkent atkeverve?

Mi a cél az olajjal? Ha csak annyi, hogy könnyebb legyen valanit bevonni, akkor egy evőkanál teljesen jó

(Ha van otthon kókuszolaj, az egy picit jobb, mint a napraforgó. Azért mert melegen folyik, tehat szépen lehet vele bevonni viszont ugyanúgy visszaszilárdul hűtőben mint maga a csoki, tehát ugyanolyan roppanós marad. Tehát ha kókuszolaj, akkor lehet akár 2-3 evőkanál is).

Mivel a napraforgó ugye hidegen sem szilárdul vissza, 1.5 evokanalnal ne tegyél többet, mert hűtve is maszatolni fog

Én is amiatt javasolnék mondjuk vajat az olaj helyett, mert a csokimáznak illene megszilárdulni a kihűlés után. Amit az olaj hátráltat, a vaj nem.

De én általában semmit nem teszek a csokiba, csak jó 50-60 fokra melegítve öntöm a torta tetejére.