Valakinek van egy bevált moon cake receptje töltelékkel együtt?

Már kibróbáltam a hagyományosat de ott a tészta szanaszét tört és össze gyúrni se lehetett, kibróbáltam egy tojásosat de ott is szanaszét repedt a tészta de nagyjából azt már össze tudtam gyúrni de a babos töltelékre nem tudtam rá imátkozni. Végül hozzá tettem még egy tojást de akkor meg miután a formából kiöntöttem nem tartotta meg szépen az alakját.A babos töltelékkel is felhanynék mert nekem nagyon folyt pedig elegendő cukrot tettem bele és meg is dráltam ezért váltani szeretnék egy kicsit egyszerűbb de finomabb töltelékre.