Valami, olyan étel recept amihez nem kell sok alapanyag, de nagyon finom és laktató, tudtok?

Hozzávalók

2 tojás


18 dkg cukor


2 dl napraforgóolaj


25 dkg sárgarépa


22 dkg liszt


1 teáskanál szódabikarbóna


2 teáskanál fahéj


ha van:12 dkg apróra vágott dió

A tojást felverem, majd alaposan elkeverem benne a cukrot és az olajat. Kis lyukú reszelőn lereszelem a sárgarépát, és a szódabikarbónával, a dióval, a fűszerekkel és az átszitált liszttel együtt a tojásos keverékhez adom. Alaposan összekeverem a tésztát, kivajazott, lisztezett tepsibe öntöm, és előmelegített sütőben, 190 fokon (alsó-felső sütés, légkeveréssel 170) kb. 35-40 percig sütöm - akkor jó, ha megemelkedik, és a piskótához hasonlóan a széle kezd elválni a formától.

rakd a répát homokkal teli ládába, hűvösre, karácsonyig eláll.

Franciasaláta, zöldségleves, répaleves:Joghurtos sárgarépaleves

Hozzávalók:

1 evőkanál vaj, 1 gerezd fokhagyma, 6-8 szál sárgarépa, 1 doboz joghurt, só, őrölt fehérbors, őrölt római kömény és gyömbér.

Elkészítés:

Egy fazékban olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá az összezúzott fokhagymát. Addig forrósítsuk, míg a fokhagyma sisteregni nem kezd, de vigyázzunk, ne égjen meg! Tegyük bele a megtisztított és felkarikázott sárgarépát, sózzuk, őrölt fehérborssal, kevéske római köménnyel és gyömbérrel fűszerezzük. Fedővel letakarva pároljuk 5-6 percig. Öntsük fel annyi vízzel, hogy jól ellepje, tehetünk bele egy zöldségleveskockát is. Főzzük 15 percig. Ha elkészült, kézi mixerrel pürésítsük, majd finomlyukú szitán passzírozzuk át. Tálalás előtt a joghurtot keverjük össze pár szedőkanálnyi forró levessel, majd állandó keverés mellett öntsük bele az elkészült répalevesünkbe. Tovább forralni nem kell, mert a joghurt a hő hatására összemehet. Levesestányérba vagy csészébe tálaljuk, tetejét joghurttal megcsorgatva dekorálhatjuk.

még mindig az első vagyok: hamis túrógombóc: 1 nagy doboz tejföl, búzadara, cukor. készíts sűrű tejbegrízt (ne tejjel hanem tejföllel és grízzel,cukorral) mikor jó sűrű, akkor csinálj gombócokat belőle (én kanállal csak úgy kiszaggatom) és egyenesen bele a pirított zsemlemorzsába. főzni nem kell! egyszerű, és nagyon finom.

répásat sajnos nem tudok...

sajtmártásos tészta: készíts világos rántást (liszt-olaj) engedd fel tejjel, szórj bele reszelt sajtot,(nem kell sok, kb. 1 maréknyi) és ízlés szerint fűszereket (én szerecsendiót szoktam, meg tárkonyt) és mártás-sűrűre főzöm. kifőzök sós vízbe bármilyen tésztát, összekutyulom a mártással, mehet a tetejére reszelt sajt. kb. 10 perc alatt össz-vissz meg is van.

remélem tudtam segíteni....a répucikat pucold meg, rakd be a fagyasztóba. én is ott tartom :-))

további szép napot!