Csiliszósz recept?

Van közepesen erős (jamaican rosso) paprikám, egész szépen terem, és szeretnék szószt eltenni belőle. A neten magyarul csak paprikakrémet találtam, ki tudna segíteni valaki, hogy kb milyen arányokkal és összetevőkkel álljak neki?

Nem is muszáj pontos recept, szeretek érzéssel főzni, csak néhány iránymutató ötletre lenne szükségem.

A cél olyan tömény szósz lenne, amit pici üvegekben árulnak kézműves termelők.