Sült sárgarépa köret. Hogyan csináljátok?

Igaz, hogy én vegyesen szoktam, de ha csak sárgarépából készíteném ugyanúgy csinálnám.

A répát vagy karikára, vagy vékony hasábokra vágom, bevajazott sütőpapírra teszem, sózom-borsozom, irány a sütő.

Amikor egyik fele már kicsit barnás, "összekócolom" őket és készre sütöm.

Összevágom a répát, teszek rá szezám olajat, fekete cukrot, dijoni mustárt, tört borsot, sót, őrölt fahéjjat, meg egy pici friss narancslevet ha van.

Olyan karamellizált íze lesz, kicsit édeskés, jól megy a sáragrépához.

Serrpenyőben párolom fedő alatt, a hasábokra vágott répát, olívaolajon.

Kb.10 perc múlva leveszem a fedőt, és egy kis pírt adok neki. Só, fehér bors, és kakukkfü melyekkel ízesítem, fűszerezem.