Jó saláta ötletek?

salatalevelek barmivel kombinalva + valami jo salataontet (vinaigrette vagy valami majonezes alapu fuszeres)

ecetes fokhagymas uborkasalata kis pirospaprikaval meghintve

hello freshnek van egy jo salataontete: szojaszosz, mez, citromle. ha nagyon extra akarsz lenni, egy kis piritott szezammagot is keverhetsz bele. en ezt uborkara szoktam onetni

vekonyra szeletelt retek mezes-rizsecetes ontettel

Nagyon szeretjük a Coleslaw-ot, de nem a Magyarországon megszokott, így nevezett valamit, hanem az "eredetit", amit Amerikában készítenek.

Ehhez két személyre fél kg fehér káposztát vékonyra kell szeletelni, egy nagy (kb 100g ) sárgarépát tökreszelön közéreszelni, kevés sóval átgyúrni, esetleg pici örölt köményt tenni hozzá, és 2-3 evökanál (50-100 g) majonézzel meg ugyanennyi tejföllel elkeverni. Fél óra állás kell neki, ha több, az sem baj. DE cukor, ecet, olaj semmi esetre sem kerül bele, csak ennyi - de nagyon finom, soha nem tudtam még túl sokat készíteni.

A másik kedvenc - ez körítésnek is jó, elég laktató - egy nagy (400g-os) vesebab könzervet, egy fele akkora kukoricakonzervet leszürni, leöblíteni, és összekeverni egy fej apróra vágott hagymával (lehet vörös, lila vagy zöldhagyma), egy-két gerezd fokhagymával, 1-2 evökanál mustárral (lehet csípös is), sóval, pici cukorral, ecettel, olivaolajjal összekeverni és állni hagyni. Ha szereti valaki, lehet beletenni chilit is, vagy esetleg nagyon apróra vágott friss paprikát, akár csípöset is, de enélkül is igen jó.

Értelemszerűen minden mosva, pucolva:

Almás cékla saláta:

2 almát megpucolsz és lereszelsz. 3 nyers(!) céklát megpucolsz és lereszelsz. Összekevered. Egy tálba kikeversz 1 ek mustárt 1 ek mézzel, és 3 ek tejföllel, + só, bors,

1 tk citromlé. Összekevered a reszelt céklás almával.

Joghurtos zöldbab saláta:

Zöldbabot roppanósan puhára főzöl, persze előtte megtisztítod és levágod a végeit.

Hagyod teljesen kihűlni, és lecsöpögni. Natúr görög joghurtot kikevered összetört fokhagymával, sóval, borssal ízlés szerint, és alapos mosás után apróra vágott friss kaporral és egy nagyon kevés apróra vágott mentalevéllel összekevered, és beleforgatod a zöldborsót.

Olaszos vegyes saláta:

Tisztított nyers répát lereszelsz, keversz hozzá rukkolát, adsz hozzá kukoricát és koktélparadicsomot félbe vágva, csíkokra vágott uborkát, mini mozzarella golyókat. Balzsamecetet elkeversz egy kis kanál mézzel, sóval, borssal, bazsalikommal, oliva olajjal és meglocsolod vele. Ehez még illik a grillen pirított panini/baguette szelet fokhagymával bedörzsölve.