Vettem egy kenyérsütő gépet , és lehet benne csinálni csokoládés bécsi kenyeret , minden hozzá való van , kivéve egyett , az a neve , hogy premix de miaz a premix?

Feltehetöen valamilyen lisztkeverékröl van szó.

Itt egy hasonló recept, szintén kenyérsütö géphez, gyakorlatilag ugyanezek az összetevök vannak benne (némelyik kicsit több vagy kevesebb), a liszt az egyedüli, ami ott van nálad meg helyette a premix.

Elvileg ez a szó keveréket, elöre összekevert valamit jelent - feltehetöen a fordításnál nem figyeltek oda rendesen.

Egy német oldalon találtam a következö receptet, ez egyezik a tiéddel, és egyértelmüen (gluténmentes) lisztkeverék van benne :

Wiener Schokoladenbrot aus dem Brotbackautomaten

280 ml Milch / 30° C.

2 geschlagene Eier.

2 TL Trockenhefe glutenfrei.

eine Prise Salz.

2 EL Zucker / Erythrit.

55 g geschmolzene Butter.

420 g Mehlmischung (glutenfrei bspw von Schär)

70 g Schokoladensplitter.

[link]

Nálunk is kapható, pl a fenti linken, de a premix szóra rákeresve ad több magyar találatot is.