Jó ez a pogácsarecept?

Káposztás pogácsa hozzávalók:

25 dkg liszt

10-15 dkg dinsztelt káposzta ( olajon dinsztelt, só, bors)

1/2 teáskanál cukor

1/2 teáskanál só – a káposzta már sós, pici őrölt bors

1 dl tej

7 dkg vaj, margarin, vagy 5 dkg zsír

1 cs. sütőpor

tetejére: egész kömény, vagy szezámmag, vagy lenmag..

Káposztás pogácsa elkészítése:

A kihűlt, dinsztelt káposztához adom a többi hozzávalót és összegyúrom.

Egy-két evőkanál liszt segítségével kinyújtom a tésztát nem túl vékonyra, kb 1,5 cm vastagságúra. A legkisebb pogi szaggatóval kiszaggatom a pogácsákat.

Sütőpapírral bélelt tepsire teszem a káposztás pogikat, megszórom a magokkal, köménnyel. 180-200°C-os előmelegített sütőben, alsó-felső sütésnél kb 15 perc alatt ropogósra sütöm.

(mesinasi)