Kérhetnék finom pogácsareceptet?

A Nagyi találta ki:

75 dkg lisztet 12-13 dkg zsiradékkal(zsír vagy margarin) elmorzsolunk, 5 dkg élesztőt 1 dl langyos tejben megfuttatunk, 3 tojást felverünk és kb. 1 dl tejjel felöntve a tésztához adjuk, majd az élesztőt, sót, 2 dl tejfölt.Átdolgozzuk, 1 órát pihentetjük. Kétszer nyújtjuk-hajtogatjuk (a rétegek közé akár sajtot is reszelhetünk). Szaggatjuk, tetejére tojás vagy tejföl és sajt (vagy szezámmag). Tepsiben 10-15 percet hagyjuk még kelni, 20-30 perc alatt készre sül. (Lehet kicsivel több tejfölt tenni bele, ezt érzed, amikor dagasztod, és persze kis lisztet még vesz föl, mikor nyújtod. Én nem is mindig hajtogatom, csak kelesztés, szaggatás, be a sütőbe, harmadnap is puha! Ja és legalább ujjnyi vastagra nyújtsd a tésztáját )

Jó étvágyat hozzá:o)

[link]

Szakállas pogácsa. Ez nagyon isteni!