Csicseriborsó köretként is megállja a helyét?

Keleties fűszerek mennek hozzá. Római kömény, koriander, chili, stb.

A street kitchen-en nagyon jó recepteket talalsz..

Ez is fincsinek tűnik

[link]

Jézusom, kérdező, te mezei sós vízben főtt csicserit akarnál köretnek adni? :D Ne tedd.

Currynek, szószosan szokták készíteni, főleg indiai ízvilág szerint. Magyaros vagy arab ízek szerint könnyebb levesnek is jó. Meg persze falafel és hummusz, és lehet sütőben vagy forró serpenyőben erős fűszerezéssel szárazra is sütni, akkor egy snackféleséget kapsz. Szerintem ezek egyike se illik sült csirke mellé köretnek, maximum a csirkét is a currybe téve tudnám elképzelni egytálként.

Egyébként főzéskor erős habot képez, amit folyamatosan le kell szedned, ha nem akarod újradekorálni a konyhát. Érdemesebb inkább főtten, konzervben venni.

Esetleg leveles spenóttal összeforgatva tudnám elképzelni sült csirke mellé, ez a recept például úgy írja:

[link]

Lehet akár tejszínesen vagy másfajta bővebb lére hagyva is.

De a borsó legyen puha, akár túlfőzött is.

Szerintem aki főtt natúr borsót akar magában köretnek adni, az ne legyen ennyire biztos a dietetikai meg általános konyhai szaktudásában.

Meg gondolom azt sem érted, hogy a konzerves előnye pusztán annyi, hogy már neked megfőzték a gyárban. Azaz elvégezték ugyanazt a munkát, amit te otthon szeretnél. Mégis hogyan különbözhetne a végeredmény tápértéke?

Na most képzelhetitek, hogy a neten ilyen kvalitású életmódtanácsadók és hsonlók osztják az észt a még butábbaknak... :))))

Mikor antalvali komoly posztokat nyomott, hogy a "fragrance" rákkeltő... :-D