fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Készítettél már így húslevest?

Készítettél már így húslevest?

Figyelt kérdés

Világ életemben úgy készítettem a húslevest (családom,ismerőseim is) hogy vízbe felraktam a húst, viszont láttam több olyan receptet is, amiben először sütőben megpirítják a húsos csontokat. Nem hosszú időre, de mégis keletkezik rajta egy pörzsanyag (azt hiszem így hívják 😄). Állítólag így nem is képződik hab sem, amit le kéne szedni a tetejéről.


Ti már ettetek ilyen húslevest? Mennyiben más/jobb így az íze?



#főzés #húsleves
2022. jan. 19. 12:56
1 2 ❯
 1/20 anonim ***** válasza:
100%
Meg nem ettem tudtommal, de nem hangzik hulyesegnek.
2022. jan. 19. 13:03
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/20 anonim ***** válasza:
87%
Igazából ehhez nem kellene sütő, mert csak annyi történik hogy a pírírással lezárod a hús pórusait. Ezáltal nem fő kibelőle a vér ami végülis a habot képzi.
2022. jan. 19. 13:25
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/20 anonim ***** válasza:
96%

lehet igy is, de ennek sotet szine lesz, nem olyan aranysagra mint a hagyomanyos husleves. itt van egy video amiben igy keszitenek levest: https://www.youtube.com/watch?v=TF6Rrd9NmhI

es itt van egy masik amiben ugy altalaban a kulonbozo levesalapokrol beszelnek: https://www.youtube.com/watch?v=TF6Rrd9NmhI

2022. jan. 19. 13:27
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/20 A kérdező kommentje:
Én először Fördős Lajosnál láttam ezt a verziót, a Street Kitchen youtube csatornáján. Olyat is láttam,amiben egyfajta mázat/pácot csináltak a húsra nagyon kevés paradicsompüréből, vízből és fűszerekből. Megkenték vele, be a sütőbe egy kicsit, majd így tették a vízbe. A végén az is nagyon gusztusosnak nézett ki.
2022. jan. 19. 13:29
 5/20 anonim ***** válasza:
42%
Igen, ezekben a videókban mindent modernizálnak, mert ugye az már unalmas ahogy annak idején egy átlagos nagymama készítette.
2022. jan. 19. 13:36
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/20 A kérdező kommentje:
A nagymamáét is nagyon szeretem természetesen :D csak érdekelt hogy így mennyiben ízletesebb esetleg,hátha valaki próbálta
2022. jan. 19. 13:38
 7/20 anonim ***** válasza:
84%

lol most nezem csak, veletlenul 2x linkeltem ugyanazt a videot. itt a masodik: https://www.youtube.com/watch?v=B-zgHaVakOQ&t=195s

amugy #5 nem ertem mi olyan baromi modern egy sult csirken vagy egy szuron. nem szuvidalta, nem kuktaban fozte. teljesen hagyomanyos modszereket hasznalt

2022. jan. 19. 13:40
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/20 anonim ***** válasza:
28%
3. A hölgy itt sültcsirkéből készíti a levest, ami azért egy kicsitt több mint a piríttás.
2022. jan. 19. 13:42
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/20 anonim ***** válasza:
79%
van olyan videoja is amiben serpenyoben piritott szarnyakbol keszit levest. az eredmeny ugyanaz. porkanyagok kerulnek a levesbe, az megvaltoztatja a szinet es az izet. az hogy te piritod/sutod a csirket vagy ugy veszed, nem valtoztat semmit. nyilvan a holgy az usaban el, ahol sokkal elterjedtebb es olcsobb az elore sutott csirke, de nyers csirket barmikor tusz te is venni es meg is tudod sutni
2022. jan. 19. 13:45
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/20 A kérdező kommentje:

[link]


Én ezt gondoltam kipróbálni, aztán ha beválik esetleg egyszer a "pácos" verziót is megpróbálom. Végeredményben mindegyik egy szép,hagyományosnak mondható húslevesnek tűnik:D

2022. jan. 19. 13:46
1 2 ❯

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!