Lehet az olaj miatt nem sül meg a krumpli?

Pedig az említett "tünetek" mind arra utalnak, hogy a hőmérséklet rossz, olyankor kívül megég, belül nyers.

A hőmérsékletnél arra is figyelni kell, hogy konstans legyen, tehát nagyjából ugyanolyan maradjon végig.

Normál burgonyát egyébként érdemes inkább lassan sütni, úgyis kap a végére színt, és akár picivel a teljes felpuhulás előtt kivenni az olajból, mert annyi ideig még tartja a hőmérsékletét, hogy a további 5 percben belül tökéletesen átgőzölődik, és így elkerülheted, hogy kívül túl barnára süljön.

A rendes krumpliból csinálod, c kategóriás kell, sok helyen ez rá van írva. Az a sütni való. Olyan speciálisan vannak már ezek kitenyésztve, hogy nem lehet akármit akármire használni.

Még sütni csak-csak, vannak trükkök, (darabolva áztatás, szárítás, és utána sütni, vagy forró vízben leforrázni és utána sütni...)

de fordítva semmi esély.

Mondjuk nem főzni valóból próbálsz salátát vagy petrezselymeset csinálni... Jártam már úgy, hogy szó szerint 20 másodperc alatt adta meg magát a krumpli, onnantól, hogy félkemény, odáig, hogy pürévé főtt.

Úgyhogy c-set vegyél.

...12 vagyok, még annyit az alap kérdéshez, hogy én rengeteg olcsóbb fajta olajat használok, de igazából nem tapasztalok olyan jelentős eltérést.

Étteremben dolgozom, mikor milyet hoznak.

Kunsági, meg sunny, vagy mi, mindenfélét össze vissza. Mondjuk teszkósat pont nem. De ezek ugyanazt tudják, mint a vénusz, vagy floriol...

Nagyon szívesen, látom, hogy rád fér!

Más téren is!

Például ha ilyen remekül kikövetkeztetted, hogy ezek alapján az olaj a hibás, akkor mi a szarnak kérdezősködsz, ha úgy is eldöntötted?

Vagy például egy kis jó modorra nevelés is bőven rád fér, ha már az anyád ezt nem tette meg!

Kioktatásról szó sem volt, csak a tapasztalataimat osztottam meg, és felsoroltam néhány hiba lehetőséget!

Mivel én meg azóta dolgozom élelmiszerekkel, mióta téged világra szartak, úgyhogy ha 3 generációra visszamész a családban, az összes tapasztalatot összeszedve, te még akkor is csak kérdezhetsz tőlem!

Na ez, kioktatás volt! Mit képzelsz te?

Bírom, hisztikézik a kérdező, de mindenki nárcisztikus. 🤣

Dő nem személyeskedik, ááá dehogy.

Én pl. 44 vagyok, mégis tanulok újat. Ilyenkor akinek esze van, az megköszöni, akinek egója, az meg megsértődik. A kettő meg fordítottan arányos. 🙃

Sehol semmiféle kioktatás nem volt!

Kezeltesd a komplexusaidat, meg a paranoiádat!