Fehér lisztet használtok, vagy teljes kiőrlésűt?

Fehérlisztet!

Anno volt egy kis egészségügyi problémám és csak tönkölyisztből készült kenyeret készitettem és úgy lefogytam pár hónap alatt mint a sicc(pedig nem is vagyok dagadt)..,bár akk húst sem ettem!Inkább a jó öreg fehérliszt,nem olyan káros mint ahogy azt sokan próbálják beállitani!

A fehér és a teljes kiörl. liszt között az a különbség, hogy a fehérben csak az értéktelen kalória marad, mert lehántják a hasznos (vitamin, rost) részeket.

A finomított liszt és cukor bizonyítottan a civilizációs betegségek melegágya. (K* sokat lehet enni belőle anélkül, hogy bármilyen hasznos anyagot bevinnél vele!)

A finomított liszt egyébként nem évszázados dolog, hanem XX. századi találmány.

Én teljes kiörl. használok otthon, de vendégségben szó nélkül megeszem a fehéret. Palacsintát fehérből sütök, süteményhez 50-50%-ban keverem. Egyéb dogokra tökéletes a teljes kiörl. Nem lehet abszolút egészségesen élni, de lehet egészségesebben. Amit lehet, én helyettesítek egészségesebbel, de nem fanatikusan, hanem ésszel.