Mitől lesz jó sűrű a bablevesnek a leve?
Figyelt kérdés
Ki hogy főzi a bablevest, mit tesz bele és mitől lesz olyan sűrű és finom a leve?2021. dec. 4. 14:41
2/19 A kérdező kommentje:
Csak rántás?
2021. dec. 4. 14:58
3/19 anonim válasza:
Meg attól is hogy kevesebb lével főzöd.
4/19 anonim válasza:
Hát attól sűrű. :) Ha a recept érdekel, akkor mifelénk bab kerül bele, sárgarépa, egy fél fej zeller, egy vöröshagyma egészben, csipetke, kolbászkarika vagy ritkábban füstölt husi, és a rántás, amiben fokhagyma van meg pirospaprika.
5/19 anonim válasza:
Mi soha nem teszünk bele rántást, egyszerüen kevesebb vízzel fözöm, kis fokozaton, de sokáig. A leve mindig jó sürü lesz, anélkül, hogy tele kellene nyomni liszttel.
6/19 anonim válasza:
Sűrű a rántástól lesz, jó ízű meg a füstölt csülöktől.
7/19 anonim válasza:
6. Ki hogy szereti, én például nem szeretem benne a füstölt ízt.
8/19 qkker1 válasza:
Én nem szoktam berántani, de csülöklében főzöm.
9/19 anonim válasza:
Csináltam rántva, csináltam másképp -de egyszer sem lett olyan igazi finom, ízletes, és sűrű, mint amit a seregben kaptam (vagy mi főztük) a gulyáságyúból. Az öreg szakács polgári alkalmazott meg is magyarázta: Otthon ne akarj ilyet csinálni, nem fog menni. Ilyen finom csak 100 liter felett lesz. :)
És igaza volt. Sose találom el rendesen.
Amikor mostanság viszont a céges "csapatépítőkön" főzünk, gulyáságyúban, vagy nagy kondérban, akkor tökéletes.
10/19 anonim válasza:
Attól lesz sűrű, hogy sűrűre főzöd. Nálunk, minden leves olyan, hogy megáll benne a kanál. Sok a víz, híg lesz. Egy 8 literes fazék háromnegyedig, kell hozzá kiló bab, egy csülök, kolbász, bő kiló különböző zöldség. Megfő a bab. vagy két szedőkanálnyit szétnyomkodok. Utána jön bele a fokhagymás, paprikás rántás. íze meg nagyon különböző, attól függően, gázon, szabad tűzön, vagy kemencében főzöm.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!