A lefagyasztott kovász mennyi idő alatt éled újra TAPASZTALATAITOK ALAPJÁN?

Szerintem a fagyasztás nem tesz jót a kovásznak, inkább szárítsd ki, ha nem akarod, tudod etetni vagy vésztartalék gyanánt.

Vékonyan kend ki egy sütőpapírra és tepsiben szárítsd a fűtőtest alatt vagy valami szekrény tetején néhány napig.

Utána szét tudod tördelni apró darabokra és kis üvegben tárolni.

Ha így szárítod ki két etetés aztán teljesen eredeti állapotában lesz, szóval egy napon belül felébreszthető és másnap már süthetsz vele ha kell.