Almáspitéhez a reszelt cukros almát(tölteléket)megfőzitek mielőtt a tésztára rakjátok?

#11

A lényeg, hogy ne legyen kásás, mint pl. a Starking vagy a Gála.

Pitéhez jó az Idared, Jonatán, Golden, vagy utóbbi kettő keresztezéséből a Jonagold.

Ezek a leggyakrabban kapható fajták.

Szívesen!

Majd írd meg, hogy sikerült!

U.i:

És még egy tanács!

Nyugodtan tegyél bele több almát, mint amennyi a receptben van, mert úgy az igazi!

A receptekben rendszerint 40-50 dkg liszthez 1,5 kg almát írnak, de mire megpucolod, magházat kivágod, kicsavarod a levét, az jó esetben 1 kg és éppen csak megmutatod neki az almát.

Nyugodtan vegyél 2,5-3 kg almát egy gáztepsihez, akkor lesz pucolás után annyi, hogy mindenki megnyalja a 10 ujját!

17!

Odáig jó, hogy nem szoktad megfőzni, de...

- miért kevered össze a fűszerekkel, ha utána kicsavarod? Veszít a töltelék a fűszeres ízéből.

A lét meg ízesítheted külön.

- miért hagyod állni? Mi az értelme szerinted? A sütés nem elég?

- de legfőképp:

Mi a fenéért sütöd elő?

Életemben nem hallottam ilyet!