Melyik Habtejszín a legjobb választás?
Nem szoktam ilyenekkel dolgozni, így inkább itt kérdezem meg. Tortát kell csinálnom, és a recept alapján, a krémhez, Habtejszínt fel kell forralnom és beleolvasztani a csokit. Utána ha kihűlt fel kell verni, majd előre kikevert porcukros vajas krémmel kell összekeverni.
Ehhez melyik Habtejszín lenne a legjobb választás?
Előre is köszi a válaszokat.
válasza:Minél magasabb zsírtartalmú, általában 30%-osak vannak, de ha találsz 33%-osat, az még jobb.
Ne forrald fel, csak melegítsd, úgy is elolvad benne a csoki. Ez egyébként egy szuper jó krém lesz, én is ilyet szoktam csinálni.
válasza:Én is azt tanácsolom, hogy semmiképp se forrald, csak melegítsd nagyon melegre, de ne forrjon.
Egyébként bármelyik normális habtejszín jó. Legyen magas zsírtartalma és ne főzőtejszín legyen. Én a növényit se nagyon szeretem.
válasza:Forralni biztosan nem kell.
Meggle, hullala
válasza: válasza:4es mesélj még. Cukrász vagyok...
Tudod mi a különbség az állati és a növényi között?
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!