Forró sütőbe szabad vizet borítani?
Már sokszor észrevettük, hogy a sütemények szárazra sikerülnek. Azt olvastam, hogy egy kis vizet kell rakni a sütés közben a sütőben, így nem szárad ki. Illetve vannak olyan gyorsfagyasztott pékáruk (pl. pogácsa) aminek a hátuljára szintén rá van írva, hogy meg kell kicsit permetezni őket sütés előtt vagy valami hasonló. A legegyszerűbb megoldásnak az tűnt, hogy mikor be van rakva a tepszi, akkor alá a sütő aljára belöttyintek egy kis vizet (fél decit maximum) és gyorsan rácsukom az ajtót hogy ne jöjjön ki a gőz. Ez jól működik.
A kérdés, hogy szabad ilyet csinálni? Nem fog tönkre menni a sütő? Amikor be van löttyintve a víz, akkor szokott egy kis pattanó hangot adni a sütő, gondolom hogy hirtelen változik a hőmérséklete és a hőtágulás miatt adja ezt. Nem fog elrepedni vagy valami?
válasza:tepsi amúgy. nem tepszi. lehet selypítesz, de azt nem kell írásban jelezni
próbálj meg forró vizet tenni egy nagy lapos tepsibe, hogy nagy felületen tudjon párologni a víz
válasza:Persze, meleg víz kell bele, és lapos tepsibe, hogy nagy felületen párologjon.
És annyi idő alatt nem megy ki a gőz.
És ne utólag rakd be a vizes tepsit, hanem rögtön az elején, azzal melegítsd elő a sütőt. Úgy elég gőz lesz benne.
De ha az utólag beöntés jobban bejön, azt is megteheted, de azt is egy másik tepsibe csináld, amit előzőleg beraksz a sütőbe, ne a sütő aljára öntsd a vizet.
válasza:Találtam egy kis fém edényt, abba raktam be vizet. Jónak tűnik.
Ez egy régi gázos sütő. Még másik tepszinek sincs benne hely, csak 1 rács van bent és arra lehet pakolni kisebb méretűeket. Újat mostanában biztos nem fogok venni. Kivéve ha kapok 5-10 ezer Forintért, annyit tudnék rászánni.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!