Holnap délután vendégeket várunk?

Az elsö abszolút hülyeségeket ír, a legtöbb cukrászdában fogalmuk sincs, mit jelent a laktóz- és gluténérzékenység, illetve mi az náluk, ami tényleg tojásmentes.

Ha a gluténérzékenysége komoly, nem csak egész enyhe, akkor nagyon nehéz a helyzet, ilyenkor tényleg az a legjobb megoldás, ha ö maga hoz valamit, amit meg bír enni. (Ugyanis ha erösen gluténérzékeny, akkor már annyitól is rosszul lesz, ha olyan vajkerül az ételbe, ami korábban gluténtartalmú élelmiszerrel kapcsolatba került - pl. valaki egy zsömlére kent belöle! Ez nem vicc és nem hiszti, tényleg ennyire szigorúan kell tartani a gluténmentességet!)

Annak idején a mindenre allergiás unokahúgomnak mindenmentes gyümölcskrémest csináltam. Annyira bejött mindenkinek, hogy jobban fogyott, mint a cukrászdából rendelt torta.

Kókuszreszeléket ledaráltam, ehhez levettem alma-banán bébiételt (de reszelt alma, pépesített banán is jó, csak nem akartam vele vacakolni). Ezt kb 15 percig sütöttem torta formában, csak annyira, hogy színt kapjon.

Ezt megpakoltam gyümölcsökkel. DM-ben vettem gluténmentes vaníliás pudingport, ezt főztem meg kókusztejjel és eritrittel (ő cukrot sem eszik) ez ment a gyümölcsökre.

A 3-as vagyok: az unokahúgomat mentövel vitték a kórházba, miután a cukrászda biztosított bennünket, hogy a süteményben nincs glutén - aztán kiderült, hogy mégis volt! Annyira rosszul lett, hogy feltétlen kórházba kellett vinni.

Ennyit arról, hogy pontosan tudják, mit készítenek.

Azt ugyan tudják - jó esetben -, hogy mit tettek bele, de hogy egy gluténérzékenynek mi nem lehet benne, azt nem!