A leveles tésztának nem kellett volna kicsit megkelnie?

Valamit a sütésnél nem jól csináltál.

Vagy nem volt a sütö elég forró, vagy nem volt göz a sütöben, vagy a tészta megmelegedett, mire megtöltötted.

A leveles tésztát inkább 200-220 fokon kellene sütni.

A megmelegedett meg arra vontakozik, hogy a leveles tésztának hütöhömérsékletünek kell lenni, mielött a sütöbe kerül, ha szobahömérsékletü, akkor sokszor nem jön fel.

Egyáltalán nem lett nagyobb sütés alatt, vagy csak nem lett akkora, mint a képen? Mert a kép ugye illusztráció és az olyan kakaós csigákat általában háromszor annyi tésztából csinálják. Úgy kell elképzelni. Ha előre kinyújtott leveles tésztád volt, akkor valószínűleg a rendes kakaós csiga mérethez hosszában hármat kéne egymás után tenni és úgy feltekerni a keskenyebb oldal mentén.

Ha betetted a sütöbe és kb 1,2-1,3szorosára nőttek a csigák, akkor a leveles tésztával minden rendben volt. Ha semennyit sem nőttek, az nagyon fura, annak nem tudom mi lehet az oka