Írnátok muffinhoz krémeket, ami nem folyik ki?

Sűrűbbre csináld maga a muffin masszáját, tegyél több lisztet. Én 30 dekát teszek 12 db-hoz. De arra is kell figyelni, hogy minden felőlről lepje a massza a lekvárt, mikor beleteszed a közepébe. Ha ellepi és sűrűbb a massza, akkor valószínűleg nem fog kifolyni.

Vagy készíts csoki darabkásat, a milka elég kemény, lehet potyogtatni belé is és a tetejére, elég finom és az nem fog kifolyni, csak kicsit meglágyul. Az a kedvencünk, vagy a szárított gyümölcsös. Sonkás-sajtost is készíthetsz, hagymával, paprikával. Kihagyod a cukrot, helyette 3 csipet só. Annál az sem baj, ha látszólag a széleit éri középen a sonka/sajt/zöldség, mert a tetejére még jön egy jó kanál massza és reszelt sajt, ami majd szépen ráolvad. Érdemes kipróbálni azt is.