Van 1kg csirkemellfilém, mit csináljak belőle?

Sok mindent.

Rakott csirkemellet,tejszínes csirkemelles spagetit,mi nagyon szeretjük,rántott csirkemellet,Pácoltan kisütni kevés olajon krumplival,

pörköltnek száraz

tejszínes gombás csirkemell + nokedli pl 1 kg csirkemellből lesz vagy 8 adag

vagy vágd szeletekre és tekerj bele sajtot + sonkát , majd a tekercseket dupla panírral burkold és rántsd ki + jó adag petrezselymes krumpli és tejfölös lilahagymasaláta - 1 kg csirkemell kb 6 adag így

14.41 vagyok.

Utolsónak üzenem,hogy nagyon jó ötlet,a szeletekre vágott csirkemellet tölteni és sütni.Kipróbálom én is ...

Citromos becsinált-csirke

* citrom

* egészbors

* fehérrépa

* liszt

* petrezselyemzöld

* sárgarépa

* só

* tejszín

* vaj

* vöröshagyma

* zeller

* csirkecomb

* csirkemell

* leves

Hozzávalók 4 személyre:

1 kg csirkemell

2 sárgarépa,

1 fehérrépa,

1 kis zellergumó,

1 hagyma,

5-6 szem egész fekete bors,

1,5 dl tejszín,

1 csomó petrezselyem,

1 citrom leve és reszelt héja,

só,

3 dkg vaj,

2 csapott evőkanál liszt.

A megmosott és darabokra vágott csirkemelleket a karikára vágott zöldséggel együtt

feltesszük főni, annyi vizet adva hozzá, hogy éppen ellepje. Megsózzuk, a hagymát és a fekete borsot

fűszerzacskóba téve főzzük bele. Amikor a hús megfőtt, a fűszerekkel együtt kiszedjük az edényből, a

levét világos vajas rántással berántjuk, hozzáadjuk a tejszínt, a reszelt citromhéjat és a citromlevet,

visszahelyezzük a húst, és rövid ideig együtt felfőzzük. A tűzről levéve, forrón sűríthetjük még egy

tojássárgájával is. Adhatunk hozzá párolt rizst, de régebben forró vízzel feleresztett pirított darával

tálalták.

. Nem muszáj kidobni a zöldséget sem, áttörve hozzákeverhetjük a mártáshoz

Csirkegulyás

» 80-100dkg csirkemell

» 30 dkg burgonya

» 1 kis fej vöröhagyma

» 2 ek. lecsó

» pirospaprika

» bors

» köménymag

» só

» kevés fokhagyma

» 1 ek. zsír vagy 2-3 ek. olaj

A hagymát apróra vágjuk, és a zsíron vagy olajon megpirítjuk, majd beletesszük a pirospaprikát. A csirkét feldaraboljuk, majd a hagymára tesszük, kicsit megpirítjuk, és vizet öntünk hozzá. Fűszerezzük, és sózzuk. A burgonyát kockákra vágjuk, és ha a hús félig megfőtt, hozzáadjuk. Végül a lecsót is belekeverjük, és készre főzzük. Mielőtt teljesen megfőtt, csipetkét adunk hozzá.