Ezt igy kell elkésziteni? Biztos nem fogok hibázni semmivel sem?

Ma kell megcsinálnom mert holnap reggel anyám szülinapja lesz és nem csináltam sose ilyet biztos h mindent igy kell csinálni ahogy le van irva mert vki azt mondta h a tejszint nem lehet felverni cukorral habbá...milyen tejszint vegyek??habtejszint?A leirás itt:

Túró torta:

Hozzávalók: 10-12 db babapiskota, 3 kanál rum,a kapcsos torta formát kirakom babapiskotával és rá locsolom a rumot,

Krém: 25 dkg fél zsíros tehéntúróhoz hozzákeverünk 8 dkg porcukrot, 1 citrom héját és a citrom levét. 2,5 dl tejszínt kemény habbá verünk 2 csomag vaníliás cukorral. Közben 1 zacskó torta bevonó zseléből zselatint készítünk, és ha kihűlt a túró krémhez adjuk. Végül hozzáadunk 40 dkg gyümölcsöt, majd óvatosan megkeverjük és a formába öntjük.

Pár órára hűtőbe tesszük.lehet még diszíteni, hogy ha kihűlt, tetejére gyümölcsöt rakunk, és zselatinnal leöntjük.

Link: [link]