Miért ég meg a tetején a sajt?

Alsó sütés, és a teteje ég meg?

Itt valami nem stimmel.

Gázsütő?

annál nem annyira pontos a hőmérsékletbeállítás sajnos....

10-es avgyok.

Gázsütőben nincs légkeverés. (mármint háztartási gázsütőben)

A 11-esnek viszont abban igaza van, hogy mondjuk egy sima trappista 180 fokon alsó sütésen nem igazán ég meg.

Legközelebb tapogasd már meg a sütő tetején a felső fűtőszálat, miközben felmelegít, alsó sütésre állítva.

Van rajta ez a tekerős mikrokapcsoló, amivel kiválasztod a sütési módokat, akár egy félre huzalozás is lehet, és alsó sütésen is bekapcsol a felső fűtőszál.

13: már hogy ne lenne! pl.

[link]

Illetve még egy kérdés

" Alsó sütés plusz ventillátorral csinálom, sima légkeverés nincs rajta..."

Ez nem igazán tiszta.

A sima légkeverés, az az alsó sütés + ventilátor, ez a hagyományos értelemben vett légkeverés, háztartási sütőkben.

Az alsó sütés nélküli légkeverés, az csak a hideg levegő keverése lenne.

Linkeld már be légyszi, melyik pontosan ez a sütő, és melyik sütési módot használtad!

Csak mert ez a mondat akár arra is utalhat, hogy hőlégbefúvásos sütő, és azt használod légkeverésnek.

14-es, ja igen, emlékszem erre a típusra.

Ez nem tisztán gázsütő, hanem gázos elektromos kombi.

Nem mellesleg ha jól tudom kizárólag az elekrtoluxnak van ez az 1 gépe, ami ezt tudja.

Ami tisztán gázsütő, abban ilyen nincs. Egyben sem. Ipariban van, háztartási gázsütőnek pont az a lényege, hogy áram nélkül üzemeljen.

17: rákukkantottam:

[link]

Hát elég csilivili tulajdonságokat írnak róla a leírásban...

Az vajon a gyakorlatban mit jelent, hogy köralakú fűtőelem????

Programok:

Alsó és felső fűtőelem, Infragrill, Hőlégbefúvás, Infragrill ventilátorral, Alsó + köralakú fűtőelem + légkeverés, Alsó fűtőelem és hőlégbefúvás, Kisméretű infragrill, Kiolvasztás funkció, Gyors előmelegítés funkció, AquaClean öntisztító funkció, Melegen tartás funkció"

Csak ötletelni tudok... Mi lenne ha az alsó sínre tennéd a sütit, és fölé tolnál egy üres tepsit??? hogy ne közvetlenül érje a hő...

De továbbra se értem, hogy hogyan tud megégni, ha felülről csak a konvekciós hő érheti?

Megint 10-es vagyok, nem nézlek hülyének, de ugye véletlenül se keverted össze az alsó+ventilátort az alsó+hőlégbefúvással? Mert hasonlóan néz ki az ikonja, véletlenül összekeverhető, és valóban furcsa, hogy csak alsóval ennyire égeti a tetejét.

Tehát a ventilátor körül, nem szabad hogy legyen karika.

(19-es kérdésére, ez a kör alakú fűtőelem. A légkeverés ventilátora körül van egy nagy teljesítményű fűtőszál, így nem a hagyományos alsó-felső fűtőszálak hőjét keveri a sütő, hanem alapból forró levegőt tol be. Egyenletesebben lehet vele több szinten sütni)

Ha nem volt a ventilátor körül karika, (az ikonon) és úgy is égetett, próbáld lejjebb tenni. A hő idővel nagyon felmelegíti a felső lemezt, és így nem csak a levegő süt, hanem a lemezből lesugárzó hő is.

Az nem baj, ha fújja a levegő, amíg le nem fújja róla a sajtot. :)

Egyébként nekem is gorenjém van, bár szabadonálló, nagyjából ugyanezekkel a funkciókkal. Alsó sütéssel abszolút nem égeti a tetejét semminek.