Sajttortát csinálok,de a kekszes alap szétesik,hiába tettem bele vajat. Van valamilyen tippetek hogy mit csináljak?

Zabkekszet használsz? Mennyi kekszhez mennyi vajat tettél?

Az én receptemben kb. 15-20 deka kekszhez 7-8 deka olvasztott vaj van. Ennyivel tuti összeáll. pici cukor és fahéj is megy bele.

Váncsa István receptje.

Nem tudod lenyomkodni a forma aljába? Én egy pohár aljával szoktam tömöríteni.

Akkor fog majd ténylegesen összeállni, ha rátetted a krémet. Abból fog még magába szívni nedvességet.

Nyers vagy sült amúgy?

Én egy csomó olyan kekszes alapba beleszaladtam a neten, ami nem írt bele tejet, vagy (és) lekvárt, vagy más nagyobb víztartalmú anyagot. A vaj az zsír, attól önmagában persze, hogy széthullik.

Szóval érdemes több helyről összeszedni a recepteket, mert a f-ság úgy terjed mint a pestis (vagy a korona...) 1 hülye kitalál valamit, a többi meg onnan másolja, és terjeszti. Sokszor ugyanazokkal a szavakkal vannak leírva a receptek... Aztán sokan csodálkoznak, mint most te, miért rossz a végeredmény.

4-es nincs igazad! Nem kell bele se tej, se lekvár.

A zabkeksz a vajjal TÖKÉLETESEN összeáll.

Itt a Váncsa recept, évek óta ez alapján csinálom, és mindig sikerül!

[link]

7: ami nyilvánvaló, azt nem kell külön leírni.

A sajttorta alapját default setting zabkekszből szokás csinálni.

[link]

[link]

És sorolhatnám...

Nyilván Mautner Zsófi, a street kitchen és a többi is dilettáns, csak te vagy helikopter...

LOL