Külföldi receptekben amikor ecetet (vinegar, white vinegar) mondanak akkor hány %-os, milyen töménységű ecetre gondolnak?

Tehát az 5%-os almaecet a "vinegar". (ami egyébként barna színű)

Létezet, hogy csak tök egyszerű marketingfogás miatt gyártanak white vinegart?

hát ez az, hogy nincs írvaaz, hogy hány%-os kell, csak annyi, hogy "ecet", illetve "fehér ecet"

Az itthoni "ételecet" az melyik?

Itt van például ez.

[link]

Burg 20%-os

De érdekes, mert használaat előtt hígítandónak írja!

Jellemzők

Erjesztett ecet

Biológiai erjesztésű

Természetes termék

Ételecet. Biológiai erjesztés útján előállított természetes termék.

Biztonsági figyelmeztetések

Mérsékelten veszélyes anyag. Szem- és bőrizgató hatású (R36/38).

Gyermekek kezébe nem kerülhet (S2).

Ha szembe jut, bő vízzel azonnal ki kell mosni, és orvoshoz kell fordulni (S26).

Tárolása

Száraz, hűvös helyen tartandó.

Közvetlen napsugárzásnak ne tegyük ki.

Minőségét korlátlan ideig megőrzi.

Tárolási típus

Szobahőmérsékletű

Összetevők

Ivóvíz, Erjesztett ecet, Ecetsav tartalom: 20 g/100 ml.

Használati utasítások

Használat előtt felhígítandó.

Ajánlott hígítás:

1 rész ecet, 10 rész víz.

Oké, itt minden kérdésemre megtalálom a választ! :)

[link]