fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Főzelékeket mivel jobb sűríten...

Főzelékeket mivel jobb sűríteni rántással vagy keményítővel?

Figyelt kérdés
2020. nov. 30. 20:17
 1/6 anonim ***** válasza:
39%
Habarassal. Vagy rantassal. Mi sose csinaltunk meg semmit kemenyitovel.
2020. nov. 30. 20:43
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/6 anonim ***** válasza:
69%

Keményítövel egész más állaga lesz, nem igazán jó ötlet.

Ha sok zöldséget és kevesebb vizet használsz, akkor a KEVÉS rántás vagy habarás nem probléma, viszont ezek nem csak sürítenek, hanem ítz is adnak.

2020. nov. 30. 20:44
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/6 anonim ***** válasza:
77%

Bizonyos főzelékeket habarással, másféléket rántással készítem.


A tökfőzelék jó keményitős habarással is de rengeteg tejföllel! Egy kiló tökhöz egy féĺ liter tejföl és persze jóóó sok kapor. 😁

2020. nov. 30. 20:52
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/6 anonim ***** válasza:
70%

A rántás nem csak sűrít, hanem valamilyen plusz ízt is ad az ételnek, ezzel szemben a keményítős sűrítés nem. A kalória mellett az ízeket is minimalizálja a keményítő.

Én a rántásra esküszöm, a zöldborsó főzeléket kívül minden főzelék rántásába teszek vöröshagymát is. Ha diétáznom kéne, akkor jöhetne a keményítő!

2020. nov. 30. 22:05
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/6 anonim ***** válasza:
100%
Keményítővel puding állaga lesz és egy idő után meg is hígul de egészségesebb mint a rántás mert zsiradek nélkül készül.Igen érdemes a főzelékből turmixolni így kevesebb sűrítő anyag kell.De hagyományos magyar konyha rántással és habarással sűrít.
2020. dec. 1. 10:36
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/6 anonim ***** válasza:
100%
Szüleim mindketten cukorbetegek, eltiltották őket a lisztes rántástól (imádják a főzelékeket, mártásokat), a keményítős dolog nem jött be nekik. 10+ éve azt találtam ki, hogy krumlipűré pehellyel sűrítem az ételt (ha kell bele hagyma, megpárolom, és sutty bele a kajába), ez így nagyon bejött, már csak nagyon ritkán használok lisztet.
2020. dec. 1. 11:39
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!