Hogyan kell készíteni a gyümölcs levest tejjel és pudinggal habarva, hogy ne legyen csomós? És milyen fűszerek kellenek bele és mennyi?

Szia. A pudingot keverd el a tejben, forrald a levest és lassan adj hozzá a forro levesből a pudingos keverékhez, keverni kell annyit adj hozzá hogy átmelegedjen a pudig ekkor bele öntheted a levesbe óvatosan. Én étkezésikeményítővel szoktam sűríteni attól biztosan nem lesz csomós. Fűszernek pedig egész fahéjat és egész szekfűszeget használok, pici cukor és citromlé v. citrom karika.

Én úgy szoktam, hogy a habarást lassan öntöm a levesbe, és a másik kezemmel habverővel gyorsan kevergetem. Nekem soha nem marad így csomós.

Ha forrásban van a levesed,húzd félre a tűzhelyen,keverd bele a habarást,tedd vissza,és kevergetve főzd fel.Tovább nem kell főzni,mert akkor a puding "elenged" és egyre hígabb lesz.Így sosem lesz csomós.

Aktuális még?