fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Besamel mártás tej helyett...

Besamel mártás tej helyett vízzel is működik vagy neki se kezdjek?

Figyelt kérdés

#étel #ebéd #mártás
2020. szept. 30. 14:27
1 2 ❯
 1/20 anonim ***** válasza:
62%

Nem anélkül ne!!

Liszt meg viz abból csiriz lenne!

2020. szept. 30. 14:31
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/20 A kérdező kommentje:
Köszi
2020. szept. 30. 14:34
 3/20 anonim ***** válasza:
86%

Nem lenne az igazi, mert egy rántásízű cuccot kapnál.

Viszont ha vajon pirítottad a lisztet (ahogy elő van írva) van sajtod és jócskán reszelsz bele, + egy kis só, bors, akkor már öntheted valami rakottas tetejére.

Egyébként attól is függ, hogy mit akarsz készíteni.

2020. szept. 30. 14:56
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/20 anonim ***** válasza:
70%
A besamel vaj, tej és liszt. Ha ebből valamelyiket kihagyod, az nem besamel.
2020. szept. 30. 14:59
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/20 anonim ***** válasza:
64%
Attól függ, mire akarod használni. Rakott dolgokhoz a zöldség fözövizét nyugodtan lehet használni, nem lesz rossz töle!
2020. szept. 30. 15:01
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/20 anonim ***** válasza:
13%

Elsö:


"Nem anélkül ne!!

Liszt meg viz abból csiriz lenne!"


A bechamel NEM liszt meg tej, vaj is van benne -szóval amit írsz, az értelmetlen dolog.

2020. szept. 30. 15:02
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/20 anonim ***** válasza:
72%
Nem értelmetlen, tényleg az lenne belőle. Sajnos tapasztalat jópár éve én is megpróbáltam mit nekem ha nincs tej. 😀
2020. szept. 30. 15:03
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/20 anonim ***** válasza:
79%
Nincs otthon tej, vagy nem fogyasztasz tejet? Ha előbbi, akkor passz. Utóbbi esetben megpróbálnám valami növényi tejjel.
2020. szept. 30. 15:04
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/20 anonim ***** válasza:
95%

1-7-es

Csiriz = nyers (és nem pirított!) liszt meg víz.

2020. szept. 30. 15:14
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/20 anonim ***** válasza:
100%

A liszt+víz összefözve egy íztelen mártás lenne, nem csiriz - az ugyanis egész más.

A bechamelt vízzel készítve (vaj, liszt, víz) hasonló eredménytkapsz, mint tejjel, de ízben más, de megfelelöen füszerezve - vagy ahogy korábban írták, zöldségfözölét vagy húsleveset használva - ettöl még jó ízü mártást lehet készíteni, csak ettöl kezdve nem bechamel a neve.

2020. szept. 30. 15:26
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2 ❯

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!