Megtudnatok mondani, hogy az ugynevezett puliszkat, ahogy Erdelyben mondjak, hogy kell ugy megkavarni hogy ne legyen csomos?

Itt, Erdelybe foleg falun regebb nem voltak teflonos edenyek s megis tokeletesen sikerult a puliszkat elkesziteni, puliszka kavaroval. Talan azert csomosodott meg mert nem volt elegge felfove a viz. Meg kell varni mig a viz teteje gyongyozik, kell arra is figyelni h mennyi darat adagolunk a vizhez mert ha sok viz es keves dara van akkor igen lagy lesz, ha meg forditva akkor igen kemeny s ebben az esetben is megcsomosodhat. Emlekszem h nagytatam sosem kavarta meg amikor a darat toltotte a vizbe, mindig ugy keszitette h mikor mar fott a viz beletoltotte a vizhez mert darat, hagyta h egy fel percet ugy fojjon majd levette a tuzhelyrol, egy edenybe letoltott valamennyit a vizbol s kavargatni kezdte s ha szukseg volt meg vizre abbol az edenybol adagolt kicsidenkent, majd mikor ugy latta h jo egy evokanalat belemartott a vizes edenybe es azzal kezdte formalni a puliszkat, idokozben megmartotta meg a kanalat mikor szaradott meg, mert ha nem akkor ragadott ra a puliszka. Manapsag viszont mar ugy keszitik h amikor fo a viz lassan adagoljak a darat s kavarjak. Fondos h gyorsabban kavard, mint adagolod a darat.