fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Hol tudok állati eredetű...

Hol tudok állati eredetű tejszínt venni? Fontos hogy állati eredetű legyen.

Figyelt kérdés

#torta #tejszín #mousse
2020. máj. 1. 20:53
 1/10 anonim ***** válasza:
100%
Mindenhol. Abból van mindenhol nagyobb választék, mint a növényiből.
2020. máj. 1. 20:57
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/10 anonim ***** válasza:
100%

Ha az van ráírva, hogy "tejszín", akkor az tejből van. Ha "cukrászhab", "főzőkrém", "habspray" vagy ehhez hasonló a felirat, akkor az növényi zsírt is tartalmaz (de általában keverék, részben tejszínből van).


Hajtógázas tejszínhabsprayt nem szoktam látni a boltokban, ezért inkább zacskós tejszínt veszek (vagy dobozos habtejszínt, abból van UHT is, ugyanolyan jó, de felhasználás előtt azt is érdemes behűteni). Ha nincs habszifonod, akkor habverővel is fel lehet verni tejszínné. Habzsákba is tudod tölteni, ha díszíteni akarsz vele.

2020. máj. 1. 21:01
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/10 anonim ***** válasza:
69%

A tejszín szerinted miből van?? :-)))


A tejszín tehéntejből készül, ergo állati eredetű.

2020. máj. 1. 21:02
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/10 A kérdező kommentje:
Növényi zsírokból készült UHT cukrozott habalapanyag akkor most minek számít?
2020. máj. 1. 21:19
 5/10 anonim ***** válasza:
100%
Nem hívhatják tejszínnek, ha növényi!! Cukrászati hab és hasonló nevek vannak! Még csak nem is árulhatják ugyanabban a hűtőpultban mint az igazi tejszínt.
2020. máj. 1. 21:25
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/10 anonim ***** válasza:
42%
Egyébként tiszta agyrém, hogy habtejszín néven fut. Miért nem lehet simán tejszínnek hívni?
2020. máj. 2. 00:44
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/10 anonim ***** válasza:
74%

Utolsó: mivel nem csak egyféle tejszín van: van FÖZÖtejszín alacsony zsírtartalommal, meg van HABtejszín, magas zsírtartalommal.

A fözötejszínt ételekbe lehet tenni és tejszínes írt ad (nem savanykás, mint a tejföl), a habtejszínt meg habbá lehet verni, ezért föleg süteményekhez, tortákhoz használják tejszínhabként.

2020. máj. 2. 07:47
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/10 anonim ***** válasza:
77%

A főzőtejszín egy hatalmas átverés...


sűrítőszerrel van normál tejszínszerűre sűrítve, amúgy értéktelen zsírszegény izé....

2020. máj. 2. 10:51
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/10 anonim ***** válasza:
77%

folytatom, 8-as vagyok...


[link]


"Összetevők

Tejszín, Tejfehérje, Stabilizátor (szentjánoskenyérliszt, karragén, guargumi), Savanyúságot szabályzó anyag (nátrium-karbonátok), 20% (m/m) zsírtartalom"



BRRRRRRRRRR....


És nem olcsóbb, mint az értékes 30%-os, valódi tejszín!

2020. máj. 2. 10:54
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/10 A kérdező kommentje:
Találtam, de csak coop-osat. Külföldön egyébként nincs ilyen, hogy főzőtejszín meg ha tejszín. Egy fajta tejszín van, nem édesített és abból lesz a tejszínhab sütikhez és azzal is főznek.
2020. máj. 2. 15:24

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!