Miért szárad ki a palacsintám indukciós tüzhelyen?

Tegyél a tésztába olajat.

Egyébként mi a recepted ?

Épp tegnap sütöttem én is palacsintát és az első szokott egy kicsit másabb lenni, de az azért van, mert nem elég forró a serpenyő.

Én régóta használok indukciósat.

Korábban egy sima vas serpenyőben készítettem , amit valamiért jobban szerettem, annak ellenére, hogy nehezebb volt benne sütni. Aztán vettem egy márványos bevonatú tapadásmentes serpenyőt, ennél azért másabb lesz a palacsinta. Az első oldalnak egyenletesebb a színe, de átforgatva ugyanolyan foltos, mint a régi vas cuccban.

Viszont tényleg olyan , mintha szárazabb lenne kicsit, de nem annyira, hogy probléma lenne.

Ha nálad max fokozaton is lassan sül, akkor valami gond lehet az indukciósoddal. Jellemzően, hogy valójában nem a kijelzőn látható teljesítménnyel üzemel.

Nem érzékeltél még olyat, mintha csak a fele felület dolgozna ?

Például valami kisebb dolgokat sütsz olajban és a lap elülső részén előbb sülnek a dolgok, mint a hátsón.

2000W-on 1 perc 40 másodpercnél forr az 1 liter víz egy 16 cm-es fazékban fedő nélkül.

Próbáld ki a te lapodat, hogy kb ugyanezt tudja e ?